Komm her und setz dich zu uns – denn heute Abend gibt es etwas ganz Besonderes: Chimichurri Entrecôte!
Stellt dir vor: saftige Entrecôte-Steaks, perfekt gegrillt und mit einer köstlichen Chimichurri-Sauce bedeckt. Das Fleisch ist so zart, dass es auf der Zunge schmilzt, und die Sauce? Ein Geschmackserlebnis, das uns sprachlos machen wird.
Wir haben das Grillen zum Kunsthandwerk gemacht und die Geheimzutaten für das perfekte Chimichurri Entrecôte gefunden. Chimichurri Cuxhavener Gewürze.
Dazu noch Knoblauch, Schalotten, frische Petersilie und ein Hauch von Chili – all diese Aromen vereinen sich zu einem wahren Feuerwerk auf unseren Tellern. Aber lasst mich euch sagen, es geht hier nicht nur ums Essen.
Es geht um das gemeinsame Erlebnis, um das Zusammensein mit den Menschen, die wir lieben, ums Lachen und Genießen in guter Gesellschaft.
David Food Storys
Also schnappen wir uns ein kühles Getränk, lehnen uns zurück und genießen diesen magischen Moment gemeinsam. Lasst uns die Nacht mit köstlichem Essen, tiefgründigen Gesprächen und herzhaftem Lachen füllen.
Und wenn ihr das nächste Mal grillt, denkt an dieses unvergessliche Rezept. Denn Chimichurri Entrecôte ist nicht nur Essen – es ist eine Erinnerung an die schönen Dinge im Leben.
Prost, meine Lieben! Lass uns diesen Moment feiern und das Leben in vollen Zügen genießen!
Verführerisches Chimichurri Entrecôte: Das perfekte Grillrezept für Fleischliebhaber
Kochutensilien
- 1 Grill oder Grillpfanne Zum Grillen der Entrecôte-Steaks benötigst du entweder einen Outdoor-Grill oder eine Grillpfanne für den Innenbereich.
- 1 Küchenmesser und Schneidebrett Zum Zerkleinern der Zutaten für das Chimichurri benötigst du ein scharfes Küchenmesser und ein Schneidebrett.
- 1 Mixer oder Küchenmaschine Um die Zutaten für das Chimichurri zu einer groben Sauce zu verarbeiten, benötigst du einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- 1 Grillzange Zum Wenden der Steaks auf dem Grill oder in der Grillpfanne benötigst du eine Grillzange.
- 1 Servierteller oder -platte Um die gegrillten Entrecôte-Steaks zu servieren, benötigst du einen Servierteller oder eine -platte.
- 1 Fleischthermometer Optional
- 1 Limettenpresse Optional
Zutaten
- 2 Bund frische glatte Petersilie
- 8 STK Knoblauchzehen
- 4 STK Schalotten
- 2 STK Rote Chilischoten (optional, je nach gewünschter Schärfe)
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL grobes Meersalz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 EL Rotweinessig
- 1 Tasse Olivenöl extra vergine
- 4 STK Entrecôte-Steaks ca. 250g – 300g pro Steak
- 1 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder andere Gewürze nach Geschmack
Anleitungen
- Die Petersilie waschen und trocken tupfen. Die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
- Knoblauchzehen, Schalotten und Chilischoten (falls verwendet) schälen und grob hacken.
- Alle Zutaten für das Chimichurri (Petersilie, Knoblauch, Schalotten, Chilischoten, Oregano, Kreuzkümmel, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Rotweinessig und Olivenöl) in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- Alles zu einer groben Sauce verarbeiten. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel geben.
- Die Entrecôte-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten lang ruhen lassen.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Die Steaks auf beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben können Sie auch Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder andere Gewürze hinzufügen.
- Die Steaks auf den heißen Grill legen oder in die vorgeheizte Grillpfanne geben.
- Je nach gewünschtem Garheitsgrad und Dicke der Steaks etwa 3-5 Minuten pro Seite grillen für medium-rare (rosa) bis medium (leicht rosa im Inneren).
- Die Steaks vom Grill nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen können.
- Die gegrillten Entrecôte-Steaks auf einem Servierteller anrichten.
- Das vorbereitete Chimichurri über die Steaks geben oder separat servieren.
- Nach Belieben mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder Salat servieren.
- Genießen das köstliche Chimichurri Entrecôte zusammen mit deinen Gästen!
Notizen
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Wie fandest du es?
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